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Fosilni Breg bedeutet Fossilienberg und verweist auf die kalkreichen Muschelfossilien-Böden
dann ist der Tag die helle Gegenbewegung — Welschriesling aus dem Burgenland
was zu komplexerer Hefeauflösung und längerer Lagerfähigkeit führt
die dem Veltliner Mineralität und Lagerpotenzial verleiht
folgt die Gärung im Edelstahl mit anschließender Mazeration auf den Schalen für etwa 10 bis 15 Tagen je nach Rebsorte
Château de Coulaine Les Picasses AOC 2022 BIO pinot meunier/müllerrebe Fosilni Breg bedeutet Fossilienberg undLes Picasses ist eine berhmte Lage am sdlichen Vienne Ufer mit reinen Tuffstein Bden historisch gehrt sie zu den besten Chinons. tienne Bonnaventure de Coulaine bewirtschaftet hier einige alte Cabernet Franc Parzellen biologisch, vergrt spontan und baut den Wein im groen Holzfass aus. Ein klassischer, vertikaler Chinon. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ffnet mit Cassis, schwarzer Kirsche, Veilchen,
US$ 11.00
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