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Die kühlere Exposition bringt Weine mit besonders feiner Aromatik und lebendiger Säure hervor
zu Trüffel-Risotto mit Steinpilzen oder zu Taube auf Linsen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Wer Sancerre noch nie als Pinot-Noir-Region wahrgenommen hat
reife Zitrone und feine Kräuter
Roagna Grappa di Barolo tempranillo Die kühlere Exposition bringt WeineRoagnas Grappa di Barolo wird aus den Trestern der legendren Barolo Produktion destilliert den Schalen, Kernen und Stielen, die nach der Vergrung des Nebbiolo zurckbleiben. Die Familie Roagna, seit Generationen in Barbaresco ansssig, lsst ihre Grappa von einer spezialisierten Brennerei im Piemont herstellen. Die Qualitt einer Grappa steht und fllt mit der Qualitt der Trester. Bei Roagna stammen diese von einigen der besten Nebbiolo Parzellen des
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