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Lammkotletts an dunkler Soße und Kartoffelgratin
ALKOHOLGEHALT: 45 % vol
Der Brennmeister Johannes Halter
Kerne und Stiele die beim Trauben auspressen übrigbleiben
reinen Fruchtcharakter der Himbeere begleitet von feinen Heunuancen
Weinhefebrand gereift im Eichenholzfass Inhalt:0.35 l Lammkotletts an dunkler Soße undSENSORIK: In der Nase begegnet der Edelbrand mit Rstaromen, Eichenholz sowie Nuancen von Hefe und Brot. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wieder. Der Abgang gestaltet sich mild und zart, hier bleiben die Aromen von Hefe und Holz bis zum Ende erhalten. HERSTELLUNG: Nach der Weinvergrung setzen sich Schwebestoffe und Hefe am Fassboden ab. Diese werden in der Destillerie zu Weinhefebrand weiterverarbeitet. Die im Hefegemisch enthaltenen Hefele
