Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum - 1,5L 2021 forestwalk Am Gaumen seidig und vielschichtig

Am Gaumen seidig und vielschichtig — die Tannine sind komplett integriert

die in der Ebene nicht möglich wäre

und die Côteaux de Tupin sind Steillagen mit Granitverwitterungsböden

Auf Stabilität geprüft und alltagstauglich

einer tragenden Säure und einer fast überirdischen Länge

Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum - 1,5L 2021 forestwalk Am Gaumen seidig und vielschichtigDie Magnum ist mehr als eine groe Flasche. Das doppelte Volumen trifft auf denselben Korkdurchmesser, es kommt also weniger Sauerstoff auf jeden Liter Weine altern darin langsamer und gleichmiger. Bei einer Riserva aus Santadi im Sulcis, die fnfzehn Jahre Reifepotenzial mitbringt, ist das kein Detail am Rand, sondern der eigentliche Sinn des Formats. Zwlf Monate Barrique geben dem Jahrgang 2021 sein Gerst. Hinzu kommt die Umwandlung der harten