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Auch als Begleiter zu leichten Pasta- oder Fischgerichten ein Genuss – vor allem als Spritz
Nach der recht früh beginnenden Handlese und der schonenden Gärung reift der Primitivo für 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche
Die relativ kühle
Der Pouilly Fume Sainte Clelie 2021 Domaine Chauveau passt gut zu gehaltvoll angerichteten Schalentieren
Auch hier ist er hervorragend strukturiert
Feinbrennerei Sasse Lagerkorn 15 0,7L 40% neu Auch als Begleiter zu leichtenDer Sasse Lagerkorn 15 ist ein gereifter Kornbrand von hchster Qualitt, der Tradition und Handwerkskunst perfekt vereint. Mit seiner 15 jhrigen Reifezeit prsentiert er sich auergewhnlich komplex: In der Nase feine Noten von Vanille, Karamell und getoastetem Holz, dazu Nuancen von Trockenfrchten und Nssen. Am Gaumen vollmundig und elegant, mit weicher Struktur, harmonischer Se und einem langen, edlen Abgang. Ein Kornbrand, der Mastbe setzt und das
