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Das Rebalter variiert von 20 bis 75 Jahren – ein Spektrum
– Pasta & Risotto
eine Pasta mit Tomatensauce und Basilikum
oder eine Tarte Tatin von Steinpilzen
Provencekräuter und angedeutet schwarze Oliven
Manincor Tannenberg DOC 2024 BIO hondarrabi zuri Das Rebalter variiert von 20Tannenberg gibt der Familienlinie der Grafen Enzenberg ihren Namen und ist gleichzeitig die zentrale Hauslage von Manincor in Kaltern. Demeter zertifiziert, mit dem Anspruch, dass die Hauscuve des Hauses ein eigenstndiger Ausdruck des Manincor Stils ist und nicht eine billige Eintrittsversion. Tannenberg ist die DOC Kaltern Bianco Cuve, vereint mehrere weie Burgunder Sorten in einem Glas. Eine Cuve mit Pinot Bianco, Chardonnay und teilweise Sauvignon
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