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Ein herrliches Portfolio von Weinbergen rund um den Weinort Hallgarten bildet die Grundlage der Riesling Alten Reben von Peter Jakob Kühn
wie die Lage schon 1456 hieß
ein Drittel aus Kaltern
Aprikosen und Orangenblüten aufwartet
die restlichen 40 % stammten aus Reserveweinen
Olla Rouge 2022 Domaine Matassa Provence Ein herrliches Portfolio von WeinbergenWarum wir ihn lieben? Der Coume de l`Olla von der Domaine Matassa ist ein naturbelassener Rotwein aus den Sorten Grenache Noir, Grenache Gris und Macabeu. Die sehr alten Reben wachsen auf kargem, kalkhaltigen Lehm in 500 650 m Meereshhe. Die Ertrge sind sehr gering (20 hl ha) und wie alle Weine von Matassa wird ausschlielich mit heimischen Hefen vergoren. Der Most reift 14 Tage auf der Maische und kommt zum weiteren Ausbau fr 8 Monate in Betonbehlter.
