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AROMA: Noten von Erdbeeren und wilden
· SERVIEREMPFEHLUNG: Köstlich in Kombination mit Salaten und leichten Tapas
AROMA: Schwarze Johannisbeere
SERVIEREMPFEHLUNG: elegant zum Aperitif
Sangiovese Primitivo
Santi Amarone DOCG Rotwein rot trocken Italien (6 x 0.75 l) handwerkliche Bandnudeln aus Hartweizengrieß AROMA: Noten von Erdbeeren undSTORY: Das 1843 von Attilio Carlo Santi gegrndete Weingut Santi konzentrierte sich von Anfang an auf die veronesischen Klassiker wie Soave, Bardolino, Valpolicella und Amarone. Auch heute noch geniet Santi hohes Ansehen als Erzeuger vorzglicher Weine. AUSBAU: Im Januar werden die rosinierten Trauben gekeltert und nach dem fr Rotwein blichen Verfahren vinifiziert. Ausgedehnte Maischzeiten, vor allem aber eine ausgeklgelte Regulierung der Temperatur und
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