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Säure und Mineralität
puristischer und herrlich lebendiger Naturwein aus der Region Lisboa – saftig
Ihringen am Kaiserstuhl (Deutschland)
Quarzit und Ton
feiner Frucht und piemontesischer Präzision
Amontillado Medium Dry Los Arcos Sherry 0,375l, Emilio Lustau, Jerez Loire Säure und Mineralität0,375l Emilio Lustau Amontillado Medium Dry Los Arcos Sherry (Jerez, Spanien) Der Amontillado Los Arcos gehrt zu den Klassikern des Hauses Emilio Lustau elegant, ausgewogen und mit der typischen Kombination aus Flor Frische und gereifter Tiefe. Er wird aus der Rebsorte Palomino Fino gekeltert und stammt aus der traditionellen Solera Reifung in Jerez de la Frontera. Zunchst reift der Wein mehrere Jahre unter der Florhefe wie ein Fino, bevor er
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