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weder ein Brandy noch ein Fruchtdestillat
Rebsorte: 85 % Chardonnay
260 - 380 m
starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie das alpine Klima verleihen dem Wein seine außergewöhnliche Eleganz
Fisch-Carpaccio
ANSITZ WALDGRIES: Lagrein, 2024 0,75l Venetien weder ein Brandy noch einRebsorte: 100% Lagrein Lage + Klima: St. Magdalena, Sdost bis Sdwest Hanglagen auf 250m Meereshhe, uerst mediterran geprgtes Mikroklima Boden: sandige Glazialschotter und Porphyr Verwitterungsbden Ausbau: groes Holzfass und gebrauchte Barriques, Besonderheit: 50% Prozent des Lesegutes werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren Alk: 14% Allergene: enthaelt Sulfite Speisenkombi: Geschmortes und gebratenes Fleisch, Wild, pikanter Kse Auge:
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