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Die Frucht ist hier etwas röter im Profil
geprägt von engmaschigem Tannin und einem strafen Säuregerüst
Aus Jerez-Xérèz-Sherry
anregende Eleganz und Mineralität
Die Maischegärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C und dauert ca
Cuvée Rouge N0. 03 Land:Deutschland, Die Frucht ist hier etwasIntensiv und frisch, mit vielfltigen Aromen von roten Frchten und leichten Noten von Eichenholz. Ein Rotwein mit 0,0 % Alkohol, entstanden in Partnerschaft mit dem renommierten Chteau Le Grand Verdus in Bordeaux. Diese Blend aus Cabernet Sauvignon und Merlot reifte teilweise in Eichenfssern. Vinifizierung:: Dem Wein wird im Vakuumdestillationsverfahren Alkohol entzogen. Dafr wird der Wein auf etwa 28 Grad erhitzt, sodass der Alkohol verdampft. Food
