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was dem Wein mehr Weichheit und Eleganz verleiht
enorm delikat und elegant
mit feinem Gerbstoff aus der Maischestandzeit und einer Würze von Zitrus- und Apfelschale
um das volle Potenzial Ihrer Raumgestaltung auszuschöpfen
Entrecote oder einem reifen Comté
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays" AOC 2022 BIO henri-gilles-buisson was dem Wein mehr WeichheitDer 2022er Les Longeays zeigt die reifere, wrmere Seite dieser Einzellage in Pouilly Vinzelles. Im Vergleich zum schlankeren 2021er bringt er mehr Flle und eine etwas cremigere Textur mit, ohne dabei die typische Mineralitt von La Soufrandire zu verlieren. Biodynamisch, spontan vergoren, in gebrauchten Fssern ausgebaut. Gelbe Frchte Birne, Mirabelle, ein Hauch Aprikose verschmelzen mit Noten von Haselnuss und einer mineralischen Tiefe von Kalkstein.
