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Eine seltene Mikrocuvée — der Wein hat sich seit dem letzten Tasting im August 2023 deutlich positiv entwickelt
die den eisenhaltigen Lehmboden von Pommard verrät
Mit ihrer sanften Patina
mit einer Mischung aus Frucht
Der Schrank hat eine Türe
Georg Meissner Serrat de la Plane, Côtes des Catalanes 2017 1,5L BIO maison-stephan Eine seltene Mikrocuvée — derSerrat de la Plane 2017 im Magnum Georg Meissners Grenache von der Einzellage bei Calce, im Groformat. Der 2017er hat fast ein Jahrzehnt Reife und zeigt sich im Magnum von seiner besten Seite: Die langsame Reifung hat den Wein geffnet, ohne seine Frische zu nehmen. lter Grenache auf Schiefer in einem Format, das zum Teilen einladt. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. Der Magnum reift anders als die 750ml Flasche gleichmiger,
