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interessante Säure – Alkoholspiel
Stachelbeere und Marillenblüten
im Abgang lang
Der 2019er Cru Brunella verbindet Frucht und Struktur mit der Frische
Das zarte Gelb im Glas verrät bereits die feine Machart
Weedenborn Grauburgunder 2025 Steiermark interessante Säure – AlkoholspielSaftig, cremig und mit feiner Wrze ein Grauburgunder mit viel Trinkfluss und klarer Handschrift. Aromen von reifen pfeln, Birnen und zarten Brioche Noten prgen den Wein. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder ausgewogen und angenehm weich, zugleich aber lebendig und frisch. Der Ausbau auf der Feinhefe sowie ein kleiner Holzfassanteil verleihen zustzliche Tiefe und feinen Schmelz, ohne die unkomplizierte Stilistik zu verlieren. Food Pairing
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