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truffle juice
Combined with classic juniper berries
In der Regel schwerer
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cooked and raw vegetables
Le Pianelle: Al Posto Dei Fiori 2022, Costa della Sesia Rosato DOC Kierdorf truffle juiceNebbiolo Trauben sind die Basis der groen roten Piemont Weine, Barolo, Barbaresco, Gattinara und Bramaterra. 2010 startete 'Le Pianelle' mit einer modernen Interpretation dieser Traubensorte, einem Rosato, der zu ber 90 % aus Nebbiolo und knapp 10 % aus Vespolina und Croatina hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand in ausgewhlten Parzellen der Weinberge geerntet, entrappt und zu 90 % in Stahlfssern bei niedrigen Temperaturen vergoren. 10 % der
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