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für die handgefertigte Eisherstellung und die industrielle Lebensmittelproduktion
zum Kaffee & Tee Service oder halt unkompliziert nur so
Handwerk und höchste Rohstoffqualität aufeinandertreffen
Robert Parker schrieb 2002 in seinem Wine Advocate: "F
die perfekt auf jeden handelsüblichen Froster zugeschnitten sind - die Perfect Serve Collection erfüllt die Bedürfnisse anspruchsvoller Gastronomen
Mino Sharp Schleifstein (Wasser), Körnung 6000, mit Plastikhalter, No. 461, 1 St sub-kochgeschirr für die handgefertigte Eisherstellung undMit Halterung, Schleifhilfe und Anleitung. Mae: 210x22x70 mm. Der vorliegende Schleifstein mit 6000er Krnung ist zum Polieren der Messerklinge nach dem Schrfen passend. Schleifempfehlung: Stein mind. 15 Min. in Wasser legen, whrend des Schleifens immer nass halten. Das Wasser zusammen mit dem delikaten Steinabrieb wirken wie eine Schleifpaste, die eben den Schleifvorgang ermglicht. Die Messer sollten in einem Winkel von ca. 15 geschliffen werden.
