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In nahezu allen Top-Patisserien und -Restaurants Spaniens kommen Sosa-Produkte zum Einsatz
es lässt sich auch für saure Flüssigkeiten anwenden und ist wenig empfindlich gegenüber hohen Ionen- bzw
Sie ist aus schwarzen
Grill- und Bratgewürz für Schweinenacken
die Konfisserie und zur Fertigung von Speiseeis
Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, gelb, Sweet Art, 400 ml sub-salami In nahezu allen Top-Patisserien undAuf gefrorene Objekte, wie Eis oder Parfait und auf angefrorene Schaustcke aus Schokolade aufgesprht, ergibt die Kakaobutter einen samtigen Perleffekt. Eingefrbe Kakaobutter in der praktischen Spraydose, zur dekorativen Vollendung von Pralinen, Eiscreme, Parfaits oder Schokoladenschaustcken. Zur leichteren Verwendung wird das Spray zuvor immer auf 35 40C erwrmt. Das Spray ist gleichermassen gut verwendbar fr Plastikformen um farbige Pralinen oder
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