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Holzeinfluss: Aromen von Toast
Lässt man den Wein dann lange im Glas stehen
KELLERMEISTER’S NOTIZEN Die Trauben für unseren klassischen Spätburgunder stammen aus den besseren Lössboden-Lagen und den einfacheren Vulkanverwitterungslagen
Der Ausbau erfolgte in gebrauchten Tonneau
Das Resultat kann sich wirklich sehen lassen
2021 Cabernet, Merlot Malbec Est Weiß Holzeinfluss: Aromen von ToastProfessionelle Verkostungsnotiz von Stefan verkostet als offene Verkostung am 20. 7. 2023 in Mnchen mit einem Gabriel Glas Gold Edition Optik: tiefes Purpur Aroma Profil: Intensitt: ausgeprgt Primraromen: Cassis, Blaubeeren, Brombeeren, schwarze Kirschen, Minze, Lakritz Sekundraromen: Toast, Teer, Holzkohle, Vanille Gaumen: Sure: mittel, gut eingebunden Krper: voll Ssse: trocken Alkohol: 13,5% Holzeinfluss: Aromen von Toast, Teer, Holzkohle, Vanille
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