Mazzetti dAltavilla Amaro Antico Elisir d'Erbe 0,7L 30% suedtirol Der Citius wird zu 100%

Der Citius wird zu 100% aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert und stammt aus dem Weinanbaugebiet Tierra de Castilla und León

Lange Zeit waren die Familien Duclaux und Quiot fest miteinander verknüpft und so vermachte das letzte Mitglied der Familie Duclaux – Emmeline Latour - im Jahre 2001 das Weingut ihren Patenkindern Florence und Jean-Baptiste Quiot

Vor ihrer Abfüllung reift diese Réserve du Château langsam und sorgfältig für einen Zeitraum von mindestens acht Jahren in Eichenholzfässern heran

Walderdbeeren

Nach der manuellen Ernte erfolgt die Gärung bei 15 °C für enorm lange 7 bis 8 Monate in feinporigen Eichenfässern

Mazzetti dAltavilla Amaro Antico Elisir d'Erbe 0,7L 30% suedtirol Der Citius wird zu 100%Der Mazzetti dAltavilla Amaro Antico Elisir d'Erbe 0,7L 30% ist ein milder Kruterlikr. In der Nase prsentiert er sich mit einem aromatischen Bukett aller Art von Gewrzen und Krutern. Am Gaumen zeigt er sich rund und weich. Die bereits in der Nase wahrgenommenen Aromen spiegeln sich auch am Gaumen wunderbar wieder. Destillation und Herstellung Die Grundlage fr die Herstellung des Mazzetti dAltavilla Amaro Antico Elisir d'Erbe ist Grappa, welcher in