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begleitet von einem Hauch feuchter Erde
Auch zu Sushi und leicht Scharfem aus der asiatischen Küche macht er eine überzeugende Figur
weist eine unglaubliche Konzentration und Tiefe auf
Robustus ist Dirk Niepoorts Hommage an seinen ersten
Mit Aromen von Holunder
TBA No. 10 Traminer 2008 0.375L Jahr:2008 begleitet von einem Hauch feuchterEine zarte flchtige Sure und kruterwrzig unterlegte Orangenzesten prgen diese Nummer 10 aus dem Jahrgang 2008, das Bukett wirkt dabei noch etwas verkapselt und der Sortenausdruck nicht ganz przise. Am Gaumen dafr intensive Se, mit einem Zug Kokosraspeln und Nougatschmelz, im Abgang eine recht dominante Honignote. Ein kraftvoller, sebetonter Traminer. Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 18 Monate gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung):
