De Cecco Taglierini mit Ei, No.105, 3 kg, 12 x 250g marke-sosa Je nach Mischungsverhältnis variiert die

Je nach Mischungsverhältnis variiert die Textur

aber neu gedacht: Serviert im Weinglas mit Tonic und einem feinen Salzrand

Denoix aus Brive-la-Gaillarde im Perigord (seit 1839)

Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig: für Pfannkuchen

serviert 4:1 im Weinglas mit Eis

De Cecco Taglierini mit Ei, No.105, 3 kg, 12 x 250g marke-sosa Je nach Mischungsverhältnis variiert dieDie Taglierini besitzen eine gestreckte, besonders feine Form (0,55 mm dick und 2,00 mm breit) und stammen aus den nrdlicheren Regionen Italiens. Laut Bauerntradition ist dieses Format bei der Wiederverwendung von den bei der Verarbeitung gefllter Nudeln zurckgebliebenen Resten entstanden. Sie knnen vielseitig verwendet werden und zahlreich sind die Rezepte und Saucen, die sich fr deren Verarbeitung eignen: erstklassig sind sie als Einlage in Brhen.