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Queller und Blumenkohl oder Karri-Gosse-Kartoffel-Crème
die normale Federspiele nicht erreichen können
ergänzt um Beerenfrucht (Pinot Noir)
deren warmes
Einer der großen Einzellagenweine der Rioja — konzentriert
Clau de Nell Violette AOC 2019 BIO blX Queller und Blumenkohl oder Karri-Gosse-Kartoffel-CrèmeDie Cuve Violette 2019 von Clau de Nell ist eine charaktervolle Assemblage aus 70 % Cabernet Franc und 30 % Cabernet Sauvignon. Die Cabernet Franc Stcke sind 45 bis 55 Jahre alt, die Cabernet Sauvignon Reben deutlich jnger. Anne Claude Leflaive fhrt das Anjou Anwesen biodynamisch zertifiziert. Aus einem warmen, ausgewogenen Jahrgang gekeltert. Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin mit violetten Akzenten. In der Nase finden sich Veilchen, schwarze
