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Der Boden besteht aus extrem kalkreichem Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund mit relativ geringem Tonanteil
Der Perfect Day ist vibrierend
fruchtige und im Alkoholgehalt
eine wunderbare Aromatik sowie ein elegantes Bouquet von reifen weißen und gelben Früchten mit fossilreichen Kalksteinaromen
Pure Leidenschaft und pures Handwerk sind die einzigen Mittel
Zion "Weiß" - Bernhard Ernst Der Boden besteht aus extremSaftig steigt der Duft von hochreifen pfeln die Nasenflgel hoch. Unterfttert von einer feinen Wrze und angematschten Birnenschalen. Druckvoll rollt der Tropfen auf der Zunge ab, reifer Apfel, reife Birne auch im Mund. Zart florale Tne und eine uerst feine Wrze die den Gaumen streichelt. Reif im Mundgefhl, lang im Abgang und richtig saftig. Ein Wein der wei was "Sache" ist und sich als universeller Speisenbegleiter geradezu aufdrngt.
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