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frischer Jahrgang
26 cm · Höhe: ca
feine Salzigkeit und ein hauchfeiner Gerbstoff mit pikant-herber Note im Abschluss
Klassisches Volnay-1er-Cru-Profil bei Darviot-Perrin: präzise Lagenarbeit
die nur Zeit bringen kann
Huet Le Mont Moelleux 2023 BIO lakrids frischer JahrgangLe Mont Moelleux 2023 ist die liebliche Variante aus der mineralischen Tuffstein Lage. Der Wein wirkt in der Nase deutlich dunkler und reifer als der Le Mont Demi Sec die Trauben wurden spter gelesen, mit hherer Reife und hherem Restzucker (etwa 60 bis 90 Gramm). Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass ausgebaut. Im Glas leuchtet ein beginnendes Goldgelb mit warmen Reflexen. Die Nase ffnet sich tief und reif: kandierte Quitte,
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