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Mal wirkt es grünlich
schwingt eine Ehrfurcht mit
der sich der Frucht unterordnet
Versiegelt wurde die matte Kreidefarbe mit unserem transparenten Möbelwachs — für eine samtige
leichten Fleischgerichten oder einem Teller sizilianischer Antipasti
Shafer Vineyards Relentless 2018 farbe-beige-braun Mal wirkt es grünlichRelentless heit bei Shafer die Cuve aus Syrah und Petite Sirah zwei Rebsorten, die in Napa Valley selten die Hauptrolle spielen, hier aber mit 76 zu 24 Prozent den Ton angeben. Der Name ist Programm: ein Wein ohne Kompromisse. Vulkanischer Boden und mediterranes Klima liefern kleine, dickschalige Beeren. Im Keller reift der Wein auergewhnlich lange, 30 Monate im groen Holzfass, das ihm Luft und Zeit gibt, ohne die Frucht mit Neuholz zu berdecken.
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