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Gärung im kleinen Holzfass (Barrique/Tonneau)
doppelt gebrannt
Weinberge: kalk- und schotterhaltige Lehmböden auf Hügellagen in 250 bis 500 m Meereshöhe
leicht aromatisch
Aufbewahrungsbedingungen:
Enzian Grappa, 500ml 95 Punkte Falstaff Gärung im kleinen Holzfass (Barrique/Tonneau)Die Enzianwurzel verfgt ber verdauungsfrdernde und belebende Eigenschaften. Sie wird getrocknet und 30 Tage lang in kalter, junger Grappa eingelegt. Unser Enziangrappa hat einen leicht bitteren Geschmack und kann auch kalt serviert werden. Alkoholgehalt: 40% vol.
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