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auch zu süßem Nachtisch mit Schokolade eine tolle Komposition
schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern
begleitet von feinen Holznoten
am Gaumen ausdrucksstark und perfekt ausbalanciert zwischen kraftvoller Struktur und geschmeidiger Eleganz
der Abgang ist lang
Barbera d'Alba 'Mommiano' DOC Bio auch zu süßem Nachtisch mitRote Frchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem wahren Gesamtkunstwerk. Harmonische Sure, saftige Art, und dazu eine beachtenswerte Struktur, besser kann man Barbera nicht machen. Zu gebratenem Pak Choi mit Ingwer, Knoblauch und Frhlingszwiebeln, gefllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten.
