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Die Gärung erfolgt in Stahl für ca
Bezeichnung: DOC Montepulciano d'AbruzzoAlkoholgehalt: 14%
gerösteten Mandeln und der typisch rauchig-salzigen Kalkmineralität Ambonnays
Lagerfähigkeit (Jahre)
Mandarine und Passionsfrucht
I CONTADINI:Peperoni “Cherry” Ripieni con Tonno - 230 g Kellerei Kurtatsch Die Gärung erfolgt in StahlNach dem Trocknen wird das Gemse mit Wasser und Apfelessig gewaschen und einzeln von Hand mit im Mittelmeer gefangenem Thunfisch und Racale Kapern aus unserem Garten gefllt. Anschlieend wird jede einzelne Fllung vorsichtig in ein Glas gegeben. Zutaten: Cherry peppers (45%), sunflower seed oil, TUNA Euthynnus alletteratus Rafinesque (15%), capers, extra virgin olive oil, unrefined seasalt, apple vinegar, sugar, lemon juice.
