Etna Rosso DOC "'a Rina" BIO Shiraz würzigen Ragouts und gereiftem Pecorino

Name: Etna Rosso DOC "'a Rina" BIO Shiraz würzigen Ragouts und gereiftem Pecorino
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SKU: 46821401960
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Description

würzigen Ragouts und gereiftem Pecorino Sardo

in Balance mit der Säure

Der Abgang ist klar und anhaltend

Reifepotenzial: mindestens 10 Jahre

Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand

Etna Rosso DOC "'a Rina" BIO Shiraz würzigen Ragouts und gereiftem PecorinoAusbau Aus Nerello Mascalese mit einem Anteil von 5 10 % Nerello Cappuccio, aus biologischem Anbau. Beschreibung Sehr typischer Etna Rosso mit viel Wrze und vulkanischer Mineralitt. Klare Frucht und elegante Komplexitt. Darf sich ruhig noch ein paar Jahre in der Flasche weiterentwickeln. Passt zu rotem Fleisch, Pasta mit Sugo oder mildem Pecorino.

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