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Die großzügige Größe dieses Glases ermöglicht die volle Entfaltung des Bouquets und glättet die rauen Kanten
30-40 Teller à Ø 320 mm • Temperatur regelbar +30° bis +80°C • Schiebetür aus Glas • mit festem Zwischenboden • Innenmaß Ø 330 x h 440 mm
mit Befeuchtungswanne
Alle Klingen werden auf unseren Spezialmaschinen mehrfach geschliffen und poliert
Individuell schaltbare Ober- und Unterhitze für optimale Ergebnisse
Chocolady 10 Liter Vorspeisen/ Dessertmesser Die großzügige Größe dieses GlasesIdeal fr den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie ermglicht dieses Gert die effiziente Zubereitung und Ausgabe von heier Schokolade in groen Mengen. Das durchdachte System sorgt fr eine gleichmige Konsistenz und zuverlssige Temperaturkontrolle. Patentierter Antihaft Behlter fr mhelose Reinigung Abnehmbare Einzelteile erleichtern die Wartung Rhrwerk verhindert das Absetzen und sorgt fr cremige Konsistenz Wrmeisolierte Bain Marie mit Wasserstandanzeige
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