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Bei 11 bis 13 Grad servieren in einem mittelgroßen Glas
Geflügel oder roten Früchten
Spontangärung in offenen Holzbottichen über 23 bis 28 Tage
jung zu genießen oder einige Jahre zu reifen
Der ideale Einstieg in die Welt von Montalcino
Peter Jakob Kühn Riesling Lenchen Auslese VDP Grosse Lage 2018 0,375L BIO schrank Bei 11 bis 13 GradPeter Jakob Khn in Oestrich ist ein Demeter Gut von Rang. Das Lenchen ist die Grosse Lage rund um Oestrich, auf Lss und Lehm. Als Auslese gelesen, entsteht hier ein edelser Riesling von klassischer Rheingauer Art konzentriert, aber nie schwer. Die Lenchen Auslese 2018 ist ein edelser Riesling von feiner Balance: konzentrierte gelbe Frucht, Aprikose, Honig und eine khle, salzige Mineralitt, die die Se trgt und straff hlt. Ein Wein von Tiefe und
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