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Der Bourgogne rouge 2006 war nie für den Export gedacht
port-like blackberry
finessenreich und geschliffene Weine
Er steigert sich im Mund und offenbart im Mund eine enorme Länge und Reintönigkeit
Foodpairing: Taubenbrust mit Gänsestopfleber gefüllt und schwarzer Trüffelsauce
2012 Crozes Hermitage Roussillon Der Bourgogne rouge 2006 warDas sagt Norbert: Ren Jean Dard und Franois Ribo gehren zu den kompromisslosen Traditionalisten der nrdlichen Rhne, Ihr Crozes Hermitage entsteht mit minimalem Schwefeleinsatz, spontaner Vergrung und ohne technische Eingriffe, Genau diese Handschrift verleiht dem 2012er seine beeindruckende Authentizitt, In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Brombeeren und Veilchen, unterlegt von schwarzem Pfeffer und einer feinen rauchigen Note, Am Gaumen saftig,
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