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zu Salaten und zu Desserts
Darüber hinaus ist sie wegen ihrer besonders zarten Textur
wird der Gin mehrfach langsam und besonders aromaschonend destilliert
Obstig zurückhaltende Schärfe
Bierbrauer
Tamari, 2 Jahre im Holzfass, Nagara, 500 ml Alc.2021.0% zu Salaten und zu DessertsEine geschtzte typische Zutat der asiatischen Kche, die in vielen Rezepten der fernstlichen Kche nicht fehlen darf. Diese Tamari ist mit regionalen Sojabohnen aus Gifu gebraut. Das Brauwasser stammt aus dem Teil des Nagara Flusses, in dem er unterirdisch verluft. Die verwendeten Holzfsser sind ber 100 Jahre alt. Yamakawa san empfiehlt diese krftige Tamari sparsam einzusetzen. Fr Sashimi, gegrillten Fisch, Hiyayakko (kalten Tofu). Brau Reifezeit: 2
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