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Die Maische wird anschließend in Bottichen vergoren
Zum Ende der Reifephase hin entzieht dann die Botrytis zusätzlich Wasser und bereichert die spätere Aromenfülle des Weines
Ganz klar ein Whisky zum Zurücklehnen und bewussten Genießen & Entdecken
So kann sich durch Autolyse die herrlich hefige Aromatik entwickeln
Genießen Sie ihn am besten gekühlt bei 10 - 12°C in einem Weißweinglas
2019 Rotenberg Riesling GG Altenbamberg Gut Hermannsberg ausgewogen Die Maische wird anschließend inDer 2019 Rotenberg Riesling GG Altenbamberg Gut Hermannsberg prsentiert sich als radikaler Cool Climate Riesling, der zugleich straff, charismatisch und etwas wild ist. Der vulkanische Ryolitboden verleiht dem Riesling eine ausgeprgte rauchige Note und einen Wildkruter und Grapefruitsaft Charakter. Speisenbegleitung Der 2019 Rotenberg Riesling GG Altenbamberg Gut Hermannsberg ist der ideale Sparringpartner fr scharfgewrzte ostasiatische Gerichte oder
