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Vorzüglich für:
etwas Brühe und unser Salatgewürz
Die scharf-brennenden Cayenne Chilies passen als würzig-scharfe Abrundung in Suppen und Saucen
Ein heller Rosé mit leicht violetten Reflexen und einer feinen Perlage
Linsengerichte und Reis
Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 400er Maschenweite (grob), 1 St kat-saucen-suppen-und-fonds Vorzüglich für:Superbag, die neuste Erfindung fr die Kochkunst. Ein durchlssiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten. Bis zu erlesenste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel harmoniert gut in Glser, Container oder div. Becken. 400er Maschenweite = 0,4mm
