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ieser Fenchel wächst wild nahe den Küstenregionen Kaliforniens
Estragon oder Schnittlauch verfeinern
die in der EU auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen
Die vorliegende Paste besteht aus: gehärtetem
und in die trockene Pfanne gegeben
Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg Storing_temp.4° ieser Fenchel wächst wild naheAuffllig ist, dass EXTRA AMER einen sehr krftigen und bitteren Schokoladengeschmack aus 67,5% Kakao, 32% Zucker und einem Gesamt Fettgehalt von 38% zeigt. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen. Sie eignen sich gut zum Herstellen von Mousse.
