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It is peaty
Golden yellow undertones reflect both the wine's ripeness and Bollinger's mastery of winemaking methods
Thanks to its rich aroma palette and lively freshness
Declared age: 11 years
Cask number: #483/2013
Billecart-Salmon Le Sous Bois – Champagne 12% vol. 0,75L EK - Übernahme It is peatyWhrend fast jeder Champagner heute im Edelstahltank vergoren wird, riskiert Billecart Salmon mit dieser Cuve das genaue Gegenteil: vollstndige Vinifikation im Holzfass. Das Haus Billecart Salmon ist das lteste durchgehend familiengefhrte Champagnerhaus gegrndet 1818 durch die Vermhlung von Nicolas Franois Billecart und Elisabeth Salmon in Mareuil sur A. Heute, in siebter Generation unter Mathieu Roland Billecart gefhrt, bleibt das Haus seinem Leitsatz
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