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Verwendung: 5-10 g Gellan pro Liter Flüssigkeit einrühren
Hinter dem Artikel steht die Marke ANASSA
da es durch ein Erhitzen sein Trüffelaroma verlieren würde
Beim Kochen verfünffacht sich das Volumen
Optimal für Cremes
Vanille-Schoten Tahiti Premium Grade A, (tahitensis), ca.5-6 Schoten, 35 g kat-molekular-und-avantgardekueche Verwendung: 5-10 g Gellan proDie Vanille Schoten Tahiti Premium Grade A (tahitensis) mit ca. 56 Schoten gehren zur Rubrik Patisserie, Dessert, Sirup und sind Teil des Thun Gourmet Sortiments.
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