Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g sub-kurzes-mhd Theodorstraße 180

Theodorstraße 180

frische Aromen wie Minze und Waldmeister

verliert jedoch in fetthaltigen Medien an Wirksamkeit

Er ist einer der bedeutendsten Liköre und einer der großen Klassiker der Likörgeschichte

Bestandteile: Gänseleber Block mit 3% Trüffeln

Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g sub-kurzes-mhd Theodorstraße 180Diese Spezialitt aus Kalabrien wird aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch samt Speck hergestellt, welches gemeinsam mit scharfen frischen Peperoncini durch den Fleischwolf gedreht wird. Die Masse wird anschliessend in Drme gefllt, kurz geruchert sowie 1 Monat luftgetrocknet. Sie eignet sich hervorragend als pikantes Wrzmittel in der Kche auf Pizza, zu Pasta oder in Saucen.