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Die Bio Galloway-Rinder werden von der Familie Vogel in Roomos nach den strengen Richtlinien der Bio Knospe in einer Mutterkuhherde grossgezogen
Das saftige Aubrac-Rind Entrecôte der Familie Wenzinger ist ein wahrer Gaumenschmaus
Dieses hier kommt von der Metzgerei Berchtold aus Rotkreuz
das Aubrac-Rind Siedfleisch der Familie Wenzinger ist die perfekte Grundlage für den Klassiker aus Omas Küche
Das frische Filet lässt keine kulinarischen Wünsche offen – delikat
Bio Knospe Lamm Gigot Steak 180g Bio Suisse Knospe Die Bio Galloway-Rinder werden vonUnsere Schafe sind das ganze Jahr ber draussen auf der Weide. Durch ihre Wolle sind sie ideal geschtzt. Wenn es aber nass und kalt ist, nehmen sie auch mal den Unterstand oder den Stall in Anspruch. Lammfleisch wird auch in der Ditkche sehr geschtzt, es ist reich an Eiweiss, Vitaminen der B Gruppe, Eisen, Zink und Niacin. Mageres Lammfleisch enthlt durchschnittlich nur vier Prozent Fett und dieses hat auch noch eine besondere Qualitt.
