Purée de Piment d´Espelette, Püree aus dem französischen "Pfeffer", Chilipüree, 90 g Alc.48.0% Heißanwendungen bis 125 ºC

Heißanwendungen bis 125 ºC

Mittels Gefriertrocknung wird aus der Masse ein haltbares Pulver

Malpighi erstklassige Acetos

nach Geschmack würzen und z

unterlegt mit delikater Struktur and einer schönen Säure

Purée de Piment d´Espelette, Püree aus dem französischen "Pfeffer", Chilipüree, 90 g Alc.48.0% Heißanwendungen bis 125 ºCDer einzige hauseigene Pfeffer Frankreichs ist der Piment, und er findet in Espelette in der Nhe des Ortes St. Jean de Luz ideale klimatische Bedingungen zum Gedeihen: ein guter Boden und viel Wrme. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf wie Cayenne. Bestens zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.