2022 Arbois Trousseau Exception, Le Cellier des Tiercelines Jérôme Arnoux, Jura Loire feiner Säure und mineralischem Rückgrat

feiner Säure und mineralischem Rückgrat – ideal zu Fisch

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Mandeln und einem Hauch Brioche

salzige Kreide und ein Hauch Feuerstein

Kalkhaltige Ton- & Sandsteinböden (Rioja Alavesa

2022 Arbois Trousseau Exception, Le Cellier des Tiercelines Jérôme Arnoux, Jura Loire feiner Säure und mineralischem Rückgrat0,75l Der Trousseau Exception erinnert mit seinem Aroma nach dunklen Waldbeeren ein wenig an einen reifen Pinot Noir, bringt aber eine andere Wrzigkeit mit, die etwas ins Vegetale und Krutrige geht. Insgesamt wirkt er mit den feinen Tanninen und den Anklngen an Laub fast herbstlich und passt aromatisch sehr gut zu verschiedenen Wildgerichten. Er lsst sich als Speisebegleiter hnlich wie ein burgundischer Pinot Noir einsetzen. Bei Trousseau handelt es