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Nach der Maischegärung in Gärbottichen über 14-21 Tage lagert der Jungwein für knapp 22 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern aus besten französischen Tonnellerien
Der Franco Pacenti Brunello di Montalcino DOCG 2018 beeindruckt schon im Glas mit einem intensiven Rubinrot
Durch den Holzausbau sind Noten von schwarzer Lakritze mit hoher Intensität wahrnehmbar
da sie so noch deutlicher zur Geltung kommen können
Der Carl Loewen Riesling Herrenberg Erste Lage Kabinett 2023 passt perfekt zu leichten und aromatischen Gerichten wie asiatischen Speisen
Yarran Wines Vineyard Selection Riverina Chardonnay 2022 Livio Felluga Nach der Maischegärung in GärbottichenEin australischer Chardonnay mit Balance, Frische und Charakter. Der Vineyard Selection Chardonnay 2022 zeigt das volle Potenzial der Riverina Region: reife Frucht, feine Wrze und harmonisch eingebundenes Holz. In der Nase duften gelber Pfirsich, Ananas und Vanille, am Gaumen verbinden sich cremige Textur und lebendige Sure zu einem eleganten, modernen Stil. Speisenbegleitung Ideal zu Geflgel, cremiger Pasta, gegrilltem Fisch oder milden Currys. Auch
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