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Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratener Fisch
Herrlich für den Einstieg in einen beschwingten Abend oder auch als Begleiter zu verschiedenen Speisen
werden zudem von einem Hauch Gewürznelke und einer Prise Fennel noch weiter verfeinert
Ein sehr spannender Wein
Aber gerade zur asiatischen Küche oder zum Dessert hat dieser Champagner seine großen Stärken
Riesling Federspiel Rossatz 2023 Jahr:2023 Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratener FischSaftige Steinobstnoten, sehr elegant und erfrischend, viel Aromatik. Die Trauben fr den Riesling Federspiel kommen aus den Rossatzer Lagen Kirnberg und Steiger. Die nicht zu kargen Bden ergeben einen fruchtigen Weinstil mit typischer Steinobstaromatik und animierender Sure. Spontan im Edelstahltank vergoren.
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