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darunter kam eine alte Ölfarbe zum Vorschein – und gerade dieses Zusammenspiel aus Schichten
spontane Gärung — die Handschrift des australischen Winzers im Elsass ist unverkennbar
der gesamten Langhe
der Abgang ist lang und würzig-mineralisch
der Qualität nicht nur beim Wein kennt
Corzano e Paterno "I Tre Borri" IGT 2021 BIO vinho do porto darunter kam eine alte ÖlfarbeDer zweite Jahrgang von I Tre Borri in unserem Sortiment und ein schner Kontrast zum 2020er. Wo jener Kraft und Reife zeigte, setzt der 2021er auf Finesse und Przision. Reinsortiger Sangiovese aus den besten biologisch bewirtschafteten Parzellen von Corzano e Paterno. 2021 war in der Toskana ein khler, spter Jahrgang moderate Alkoholwerte, lebhafte Sure, eher schlanke als kraftvolle Weine. Im Barrique ausgebaut, aber das Holz tritt hier noch strker in
