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die Matassa mit Verve wiederbelebt
Hervorragend zu Steinbutt aus dem Ofen mit Champagner-Sauce
mit seidigen Tanninen und einer kühlen Frucht
gefolgt von vier Monaten Flaschenreife — die Mindestreife für Brunello DOCG
Begleitet ein Steak
Weiser-Künstler Riesling Gaispfad 2024 BIO küchenbuffet die Matassa mit Verve wiederbelebtWeiser Knstler in Traben Trarbach ist eines der gesuchtesten Gter der Mittelmosel. Konstantin Weiser und Alexandra Knstler keltern puristische Rieslinge handwerklich, naturnah und mit groem Respekt vor dem blauen Schiefer. Der Gaispfad in Traben ist eine ihrer feinsten Lagen. Der Riesling Gaispfad 2024 ist ein trockener Lagenriesling von khler Eleganz: Zitrus, weier Pfirsich und eine rauchig mineralische Tiefe vom blauen Devonschiefer, am Gaumen
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