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Der Clos Windsbuhl 2013 — ein gereifter Gewürztraminer mit über einem Jahrzehnt Flaschenreife aus der kühlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr
geschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse oder einen reifen Münster
Der geduldige Fassausbau formt einen Wein von klarer Herkunft
bringt auch aus dieser einfachen Appellation einen Wein von erstaunlicher Qualität hervor
Ausbau in gebrauchten Barriques
Michael Andres Weisser Burgunder, Löss und Lehm 2025 BIO pfalz Der Clos Windsbuhl 2013 —Michael Andres ist ein junges, biozertifiziertes Pflzer Gut in Edenkoben. Auf Lss und Lehmbden der Sdpfalz keltert das Gut einen Weissburgunder, der die cremige, dennoch frische Seite der Burgundersorte einfngt. Der Weisser Burgunder Lss und Lehm 2025 ist ein trockener Weiburgunder mit Charme: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente Wrze, am Gaumen cremig, saftig und dennoch frisch. Ein wandelbarer Essensbegleiter zum fairen Preis. Passt zu
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