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besser kann man Barbera nicht machen
Wildpasteten
Im Bouquet feine Aromen von reifer Birne
die die Frische von grünen Äpfeln und Zitruszesten betont
feine Mineralik und weißen Blüten bei gut eingebundener Säure
Schiefersteil Riesling - weiße Kapsel USA besser kann man Barbera nichtKlare Frucht mit leichtem Schieferton, feinwrzig und przise; am Gaumen straff und schlank mit delikater Fruchtreife und intensitt; fein und intensiv im Nachklang mit einer deutlich salzigen Note. Gebratene Bachforelle mit buntem Krutersalat und Petersilien Kartoffeln; Waldorfsalat an Spargel mit Krutervinaigrette.
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