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Olivenkruste auf lauwarmen Paprikagemüse
Foodpairing: Cassolette von Kalbsbries und Kalbsnieren mit Himbeeressig-Jus
Aus einer einzigen Parzelle mit alten Grenache-Rebstöcken stammend
The wine is a blend of old Grenache and Carignan parcels and Syrah
Im Mund zeigen ein straffer
2017 La Luna Cote Chalonnaise Olivenkruste auf lauwarmen PaprikagemüseDas sagt Norbert: La Luna trgt die wilde Sanftheit der Cte Vermeille in sich: Sonne, Wind, Meer und Schiefer. Der Wein ist saftig, charmant und doch voller Charakter ein sdlicher Rotwein mit Seele, der lieber verfhrt als imponiert. Genussreife: jetzt bis ca. 2028 Farbe: rubinrot Komplexitt: mittel Struktur: saftig, offen und leichtfig Tannine: fein und geschmeidig Mineralitt: fein, salzig und schieferig Lnge: mittellang, frisch und animierend Frucht &
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