Romate Iberia Cream Reserva Especial riesling Heute bewirtschaftet die Familie 25

Heute bewirtschaftet die Familie 25 Hektar in Wettolsheim

ohne dass der Raum zu dunkel wirkt

charmanten Chardonnay-Champagner mit der für Chouilly typischen kreidigen Mineralität

gereiften Tannine geben Struktur

Der 2017er Jahrgang ist nach mehreren Jahren Hefelagerung freigegeben — ein Vouvray-Pétillant mit Reife

Romate Iberia Cream Reserva Especial riesling Heute bewirtschaftet die Familie 25Cream ist der Sherry Stil, der seine Anhnger traditionell im Norden Europas gefunden hat und nicht im Sden Spaniens. Er entsteht nicht im Weinberg, sondern am Verschnitttisch: Die Grundlage bildet ein gereifter Amontillado aus Palomino Fino, dazu kommen zwanzig Prozent Pedro Ximnez. Die erste Rebsorte liefert das Gerst, die zweite die Flle. Gewachsen sind beide auf Albariza und Ton bei Jerez de la Frontera, wo der kreidehelle Untergrund das